لاغری در عرض ۷ روز

[roz dj]

[img]ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺳﻦ ﺧﺎﺹ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﻔﯿﺪ ﻣﯽ‌ﺩﺍﻧﻨﺪ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ.
ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﺟﺪﯾﺪﺗﺮﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺧﻮﺩ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪ‌ﺍﻧﺪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﭼﻨﺎﻧﭽﻪ ﺑﺎﻻﯼ 65 ﺳﺎﻝ ﺳﻦ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺣﺘﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﻧﯿﺰ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ.

ﮔﻔﺘﻨﯽ ﺍﺳﺖ، ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪ‌ﺍﻧﺪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺴﻦ ﺑﺎ ﺷﺎﺧﺺ ﺗﻮﺩﻩ‌ﯼ ﺑﺪﻧﯽ ﺑﺎﻻﺗﺮ ﻋﻤﺮ ﻃﻮﻻﻧﯽ‌ﺗﺮﯼ ﭘﯿﺪﺍ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﮐﺮﺩ.

ﺑﺮﺭﺳﯽ‌ﻫﺎ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ‌ﺩﻫﻨﺪ، ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺩﺭ ﭘﯿﺮﯼ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻭﺟﻮﺩ ﺳﻮﺀ‌ﻫﺎﺿﻤﻪ ﺩﺭ ﺳﻨﯿﻦ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﯼ ﻣﻔﯿﺪ ﻣﯽ‌ﺩﺍﻧﻨﺪ.

ﯾﮏ ﺍﻋﺘﻘﺎﺩ ﻗﺪﯾﻤﯽ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻧﺎﺳﺎﻟﻢ ﺭﺥ ﻣﯽ‌ﺩﻫﺪ ﺍﻣﺎ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺩﺭ ﺳﻨﯿﻦ ﺑﺎﻻﯼ 65 ﺳﺎﻝ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻧﻘﺶ ﻧﻮﻋﯽ ﻣﺤﺎﻓﻆ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ‌ﻫﺎ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ.

ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺩﺍﻭﻃﻠﺒﺎﻥ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪ ﺑﺎﻻﯼ 65 ﺳﺎﻝ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ 200 ﻫﺰﺍﺭ ﻧﻔﺮ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺑﺎﺯﻩ‌ﯼ ﺯﻣﺎﻧﯽ 12 ﺳﺎﻟﻪ ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻭﺭﺩﻩ‌ﺍﻧﺪ.

ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻥ ﻭﺯﻥ ﻭ ﻋﺪﻡ ﺟﺬﺏ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺗﻮﺳﻂ ﺑﺪﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺳﺒﺐ ﺿﻌﻒ ﻭ ﺑﺮﻭﺯ ﺧﻄﺮﻫﺎﯾﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺷﮑﺴﺘﮕﯽ ﻭ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ‌ﻫﺎ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ.

ﺩﺭ ﻋﯿﻦ ﺣﺎﻝ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻨﺪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪ ﺩﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﯿﻮﻩ‌ﻫﺎ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺗﺎﺯﻩ، ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﮐﻢ‌ﭼﺮﺏ ﻭ ﻏﻼﺕ ﺭﺍ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻨﺪ ﻭ ﺳﻌﯽ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ ﻭﺯﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﺖ ﺍﯾﺪﻩ‌ﺁﻝ ﻧﮕﻪ‌ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺎ ﻣﺸﻮﺭﺕ ﺑﺎ ﭘﺰﺷﮏ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺗﺎ ﺳﻼﻣﺖ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ‌ﺗﺮﯼ ﺣﻔﻆ ﺷﻮﺩ.[/img]

[roz dj]

[IMG]ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻓﺪﺍﯼ ﻻﻏﺮ ﺷﺪﻥ ﻧﮑﻨﯿﺪ .

ﺍﻏﻠﺐ ﺩﺧﺘﺮﺍﻥ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﻪ ﻻﻏﺮﯼ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ، ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺍﺭﻭﭘﺎﯾﯽ ﻭ ﯾﺎ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﻫﻨﺮﭘﯿﺸﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻣﺜﺎﻝ ﻣﯽ ﺯﻧﻨﺪ ﻭ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺷﺒﯿﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺷﻮﻧﺪ.

ﻣﺸﮑﻞ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﺁﺩﻡ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﺣﺪ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﺑﺨﻮﺭﺩ. ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﮐﻤﺘﺮ ﻭ ﺗﺤﺮﮎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﻭﺯﻥ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ .

ﻻﻏﺮﯼ ﺷﺎﯾﺪ ﻋﻤﻼ ﮐﺎﺭﯼ ﺳﺨﺖ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻏﯿﺮ ﻣﻤﮑﻦ ﺑﺎﺷﺪ، ﺍﻣﺎ ﻧﺸﺪ ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﻓﻘﻂ ﮐﻤﯽ، ﺍﺭﺍﺩﻩ ﻻﺯﻡ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﯾﮏ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﻫﻢ ﺟﺮﺑﺰﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﻭﺭﺯﺵ ﻭ ﻧﺮﻣﺶ ﮐﺮﺩﻥ ( ﺗﺤﺮﮎ ﺑﺪﻧﯽ ) .

ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﺗﺼﻤﯿﻢ ﻣﯽ‌ﮔﯿﺮﺩ، ﺭﮊﯾﻢ ﺑﮕﯿﺮﺩ ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﻭﺯﻥ ﻭ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺪﺍﻣﺶ ﻭ ﻣﻬﻤﺘﺮ ﺍﺯ ﻫﻤﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽ‌ﺍﺵ ﺗﻐﯿﯿﺮﯼ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ‌ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ‌ﺍﺵ ﺭﺍ ﻋﻮﺽ ﮐﻨﺪ. ﻋﺪﻡ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺑﯿﻦ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﻮﺧﺘﯽ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﻧﺮﮊﯼ، ﺳﺒﺐ ﻓﻘﺮ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭ ﯾﺎ ﺫﺧﯿﺮﻩ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﭼﺮﺑﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.

ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺘﻪ ﻫﻢ ﺻﺤﯿﺢ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﺯ ﺷﺮﻭﻁ ﻣﻬﻢ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﮐﺎﺭﺑﺮﺩﯼ ﻭ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺑﻪ ﻭﺯﻥ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﺍﺳﺖ. ﯾﻌﻨﯽ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ، ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ، ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﻮﺧﺘﯽ ﺁﻥ ( ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﻐﺬﯾﻪ، ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﻫﺎﯼ ﮐﺮﺑﻦ ﻭ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ، ﻣﻮﺍﺩ ﺳﻮﺧﺘﯽ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ) ﮐﺎﻓﯽ ﺑﺎﺷﺪ.

ﭼﺎﻗﯽ ﺧﻮﺩ ﻋﺎﻣﻞ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺁﺩﻣﯽ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﻋﺎﺩﯼ ﺍﮔﺮ ﻻﻏﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﯾﻘﯿﻨﺎً ﺳﺎﻟﻤﺘﺮ ﺍﺳﺖ. ﺍﻣﺎ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﻔﺮﻁ ﻧﯿﺰ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻋﺎﺭﺿﻪ ﺍﯼ ﻏﯿﺮﻋﺎﺩﯼ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺭﻭ، ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﻔﺮﻁ ﻫﯿﭻ ﯾﮏ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﻧﻤﯽ ﺑﺎﺷﺪ، ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺮﻗﺮﺍﺭﯼ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﻭﺍﻗﻌﯽ ﺑﯿﻦ ﻭﺯﻥ ﻭ ﻗﺪ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻮﺟﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﺩ.

ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺍﯾﻨﮕﻮﻧﻪ ﺑﺎﺏ ﺷﺪﻩ ﮐﻪ ﻫﺮ ﻭﻗﺖ ﺍﺯ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﺻﺤﺒﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﯾﺎ ﺁﺩﻡ ﺑﻪ ﻓﮑﺮ ﺁﻥ ﺁﺩﻡ ﻫﺎﯼ ﺩﺭﺷﺖ ﻫﯿﮑﻞ ﻏﻮﻝ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮐﻪ ﺣﺘﯽ ﺑﺮﺟﺴﺘﮕﯽ ﮔﻠﺒﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻗﺮﻣﺰ ﻭ ﺳﻔﯿﺪﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺍﺯ ﺯﯾﺮ ﭘﻮﺳﺖ ﺷﺎﻥ ﺩﯾﺪ، ﻣﯽ ﺍﻓﺘﺪ ﯾﺎ ﻫﻤﺎﻥ ﻣﺪﻝ ﻫﺎﯼ ﻣﺎﻧﮑﻦ ﻻﻏﺮ ﻭ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﯽ ﮐﻪ ﮔﻮﯾﺎ ﻗﺮﺍﺭ ﺍﺳﺖ ﻫﻤﯿﻦ ﺍﻻﻥ ﺩﺭ ﺩﻡ ﺟﺎﻥ ﺩﻫﻨﺪ.

ﻫﻤﻪ ﺁﻧﭽﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪ ﻫﻢ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻮﺍﻓﻖ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﻫﻢ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺮﺍﻥ ﻭ ﺭﮊﯾﻢ ﭘﺮﺳﺘﺎﻥ(!) ﺍﻣﺎ ﺁﻧﭽﻪ ﺑﺤﺚ ﺭﺍ ﻣﻬﻤﺘﺮ ﺟﻠﻮﻩ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ، ﺍﻧﺘﺸﺎﺭ ﺍﺧﺒﺎﺭﯼ ﺍﺳﺖ ﻣﺒﻨﯽ ﺑﺮ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺭﮊﯾﻢ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﭼﻪ ﺑﻼﻫﺎﯾﯽ ﺳﺮ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﺩ ﺗﺎ ﺟﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺣﺘﯽ ﻣﻨﺘﺞ ﺑﻪ ﻣﺮﮒ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.

ﭼﻨﺪﯼ ﭘﯿﺶ ﺍﺧﺒﺎﺭﯼ ﺩﺭ ﺭﺳﺎﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﺭﺟﯽ ﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪ ﻣﺒﻨﯽ ﺑﺮ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﺪﻝ‌ﻫﺎ ﻭ ﻣﺎﻧﮑﻦ‌ﻫﺎ ﺳﻼﻣﺖ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﻧﻤﺎﯾﺶ‌ﻫﺎﯼ ﻣﺪ ﺑﻪ ﺧﻄﺮ ﻣﯽ‌ﺍﻧﺪﺍﺯﻧﺪ.

ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﮔﺰﺍﺭﺵ‌ﻫﺎ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺫﮐﺮ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ ﺑﯿﻦ ﻣﺪﻝ‌ﻫﺎ، ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﮐﻢ‌ﺍﺷﺘﻬﺎﯾﯽ ﻭ ﺳﻮﺀ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ‌ﻫﺎﯼ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺁﮔﺎﻫﯽ ﻭ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻣﺪﻝ‌ﻫﺎ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﺍﺳﺖ.

ﺍﺗﻔﺎﻗﺎﺕ ﻭ ﺍﺧﺒﺎﺭ ﻣﻮﺛﻘﯽ ﺭﺥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻣﺜﻞ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺍﯾﺰﺍﺑﻞ ﮐﺎﺭﻭ، ﺑﺎﺯﯾﮕﺮ ﻭ ﻣﺪﻝ ۲۷ ﺳﺎﻟﻪ ﻓﺮﺍﻧﺴﻮﯼ‌ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﯽ‌ﺍﺷﺘﻬﺎﯾﯽ (Anorexia ) ﺩﯾﮕﺮ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺩﺭ ﺻﻨﻌﺖ ﻣﺪ ﺭﺍ ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﯾﺎ ﺧﺒﺮ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﻣﺮﮒ ﯾﮏ ﻣﺪﻝ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻻﻏﺮ ﺑﺮﺯﯾﻠﯽ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻢ‌ﺍﺷﺘﻬﺎﯾﯽ!

ﻣﺮﺯ ﺟﻨﻮﻥ ﻭ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ
ﻣﻌﻤﻮﻻ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﻭ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﻋﻮﺍﻣﻠﯽ ﭼﻮﻥ ﻋﺪﻡ ﺟﺬﺏ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ، ﻭﺟﻮﺩ ﯾﮏ ﮐﺎﻧﻮﻥ ﭼﺮﮐﯽ ﺩﺭ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻧﻘﺎﻁ ﺑﺪﻥ ﻣﺜﻞ ﺁﭘﺎﻧﺪﯾﺴﯿﺖ ﻣﺰﻣﻦ، ﯾﺎ ﻟﻮﺯﻩ ﭼﺮﮐﯽ ﻭ ﺍﻣﺜﺎﻝ ﺁﻥ، ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﺗﺮﺷﺤﺎﺕ ﻣﻌﺪﻩ، ﺭﻭﺩﻩ، ﻟﻮﺯﺍﻟﻤﻌﺪﻩ، ﮐﺒﺪ ﻭ ﺍﻣﺜﺎﻝ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻧﺸﺎﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﻔﺮﻁ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺷﻤﺎﺭﻧﺪ.
ﺍﻣﺎ ﺁﻧﭽﻪ ﺑﺎﺷﮕﺎﻩ ﺟﻮﺍﻧﯽ ﺑﺮﻧﺎ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺩﺳﺖ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﻧﻮﻋﯽ ﻣﺮﺽ ﺑﯿﻤﺎﺭﮔﻮﻧﻪ ﺍﺯ ﻧﻮﻉ ﺧﻮﺷﮕﻞ ﺍﯾﺴﻢ(!) ﺍﺳﺖ.

ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻋﯽ ﻭﯾﺮﻭﺱ ﻫﻤﻪ ﮔﯿﺮ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﺍﺯ ﺭﺍﻩ ﺭﺳﺎﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺩﯾﺪﺍﺭﯼ ﻭ ﻧﻪ ﺷﻨﯿﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺳﻮﯼ ﻣﺮﺯﻫﺎ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺗﺰﺭﯾﻘﯽ ﻭﺍﺭﺩ ﺭﮒ ﻫﺎﯼ ﺟﻮﯾﻨﺪﮔﺎﻥ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺗﺎﮐﻨﻮﻥ ﺗﻮﺍﻧﺴﺘﻪ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﻣﻨﻔﯽ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﺮﺟﺎﯼ ﺑﮕﺬﺍﺭﺩ.
ﺩﺭ ﻣﻮﺍﺭﺩﯼ ﻫﻢ ﺷﺒﺎﻫﺖ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﺑﻪ ﻓﻼﻥ ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﺍﺭﻭﭘﺎﯾﯽ ﻭ ﯾﺎ ﻫﻨﺮﭘﯿﺸﻪ ﻫﺎﻟﯿﻮﻭﺩﯼ ﺑﻪ ﺭﻭﯾﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﻫﺎﯼ ﺷﺒﺎﻧﻪ ﺭﻭﺯﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺯﻧﺎﻥ ﻭ ﺩﺧﺘﺮﺍﻥ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﺣﺘﯽ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺑﻪ ﻧﻔﺲ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻗﺮﺑﺎﻧﯽ ۲۵۰ ﮔﺮﻡ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.

ﺳﺎﺭﺍ ﺣﮑﯿﻤﯽ، ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﺪ: ﺍﻏﻠﺐ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﻭﺯﻥ ﮐﻢ ﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻢ ﺑﮕﻮﯾﻢ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺯﻧﺎﻥ ﻭ ﺩﺧﺘﺮﺍﻥ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﺯ ﻣﯿﺎﻥ ﺩﺧﺘﺮﺍﻥ ﻫﻢ ﺍﮐﺜﺮﺍ ﺳﻨﯿﻦ ۱۸ ﻭ ۱۹ ﺳﺎﻟﻪ ﺗﺎ ۳۰ ﺳﺎﻟﻪ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.

ﺍﯾﻦ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﻌﺘﻘﺪ ﺍﺳﺖ: ﺍﺯ ﻣﯿﺎﻥ ﻣﺮﺍﺟﻌﺎﻥ، ﺩﺧﺘﺮﺍﻧﯽ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﺁﻣﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﻭﺯﻥ ﺯﯾﺎﺩ ﻭ ﯾﺎ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻧﺎﻣﺘﻨﺎﺳﺒﯽ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺧﻮﺍﺳﺘﮕﺎﺭﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ ﺩﻫﻨﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﯽ ﮐﻪ ﻣﻄﺎﺑﻖ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩﻫﺎﯼ ﻋﻠﻤﯽ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﺍﯾﻦ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎ ﺣﺘﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﻫﻢ ﻧﺪﺍﺭﻧﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻢ ﻧﻪ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﭼﺸﻢ ﻭ ﻫﻤﭽﺸﻤﯽ ﺑﻠﮑﻪ ﺷﺎﯾﺪ ﻧﻮﻋﯽ ﺣﺲ ﺭﻭﺍﻧﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﭼﻨﯿﻦ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖ ﻫﺎﯾﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ.

ﺩﮐﺘﺮ ﺣﮑﯿﻤﯽ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﺪ: ﺍﻏﻠﺐ ﺩﺧﺘﺮﺍﻥ ﻭﻗﺘﯽ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ، ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺍﺭﻭﭘﺎﯾﯽ ﻭ ﯾﺎ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﻫﻨﺮﭘﯿﺸﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻣﺜﺎﻝ ﻣﯽ ﺯﻧﻨﺪ ﻭ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺷﺒﯿﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺷﻮﻧﺪ. ﻏﺎﻓﻞ ﺍﺯ ﺁﻥ ﮐﻪ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﻔﺮﻁ ﺍﺻﻼ ﺧﻮﺏ ﻧﯿﺴﺖ ﺑﻠﮑﻪ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻧﺨﻮﺭﺩﻥ ﻭ ﺳﻮﺀﻫﺎﺿﻤﻪ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻗﻮﻝ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﻭ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺍﻣﻮﺭ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﺣﺎﺩ ﺁﻥ، ﮐﻢ ﺍﺷﺘﻬﺎﯾﯽ ﻋﺼﺒﯽ (ﺍﻧﻮﺭﮐﺴﯿﺎ) ﺗﻮﺻﯿﻒ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﻠﯽ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﺸﺪﯾﺪ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﻋﺼﺒﯽ‌ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ.

ﭼﯿﺰﯼ ﮐﻪ ﺍﻏﻠﺐ ﻣﺎﻧﮑﻦ ﻫﺎ ﻭ ﻋﺎﺷﻘﺎﻥ ﻻﻏﺮ ﺷﺪﻧﺪ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭ ﺁﻥ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺁﻧﻬﺎ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺷﺮﻭﻉ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻨﺪ ﻓﻘﻂ ﭼﻨﺪ ﮐﯿﻠﻮ ﻻﻏﺮ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺍﯾﻦ ﺍﺩﺍﻣ
ﻪ ﭘﯿﺪﺍ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺍﯼ ﻣﯽ ﺭﺳﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﻔﺮﻁ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﻭ ﻣﺸﮑﻞ ﺁﻧﮑﻪ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﺸﻮﯾﻖ ﺍﻃﺮﺍﻓﯿﺎﻥ ﻫﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ.

ﺍﻟﺒﺘﻪ ﮐﺘﺐ ﻭ ﺳﯽ ﺩﯼ ﻫﺎﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﺑﺎ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻫﺎﯼ “ﺭﮊﯾﻢ ﻻﻏﺮﯼ ۱۴ ﺭﻭﺯﻩ” ﯾﺎ “ﻻﻏﺮﯼ ﺳﺮﯾﻊ ﺩﺭ ۷ ﺭﻭﺯ”، ” ﺭﮊﯾﻢ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ”، “ﺭﺍﯾﺤﻪ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ(ﻋﻄﺮ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ)” ﻭ ﯾﺎ ﮐﺘﺎﺏ “ﻻﻏﺮﯼ ﺑﺎ ﻫﯿﭙﻨﻮﺗﯿﺰﻡ” ﻭ ﺩﯾﮕﺮ ﻋﻨﺎﻭﯾﻦ ﻫﻢ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﯿﺮﺍﮊﻫﺎﯼ ﻭﺳﯿﻊ، ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﮐﺘﺎﺏ ﻫﺎﯼ ﻋﻠﻤﯽ ﻭ ﭘﮋﻭﻫﺸﯽ ﺷﺪﻩ ﻣﺰﯾﺪ ﺑﺮ ﻋﻠﺖ ﺑﻪ ﺷﻤﺎﺭ ﻣﯽ ﺭﻭﻧﺪ.

ﺗﺎ ﺩﯾﺮﻭﺯ ﺷﺎﯾﺪ ﺍﻧﮕﺸﺖ ﺷﻤﺎﺭ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﺁﺩﻡ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﺗﺠﺮﺑﯽ ﻭ ﻣﺨﺘﺼﺺ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻣﯽ ﮐﺮﺩﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﻫﺮ ﮐﺠﺎ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺭﻭﯼ ﺻﺤﺒﺖ ﺍﺯ ﺁﺩﺭﺱ ﻓﻼﻥ ﺩﮐﺘﺮ ﮐﺮﻣﺎﻧﯽ، ﺍﺻﻔﻬﺎﻧﯽ، ﺷﯿﺮﺍﺯﯼ ﻭ ﺗﻬﺮﺍﻧﯽ، ﻣﺸﻬﺪﯼ، ﺗﺒﺮﯾﺰﯼ ﻭ … ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺩﺵ ﻣﻄﺒﯽ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﺮﺩﺍﻥ ﻭ ﺯﻧﺎﻥ ﮐﻤﺮ ﻫﻤﺖ ﺑﺴﺘﻪ ﺍﺳﺖ. ﻣﺒﺎﻟﻎ ﻫﻨﮕﻔﺘﯽ ﻧﯿﺰ ﺍﯾﻦ ﻭﺳﻂ ﮐﺎﺳﺐ ﺷﺪﻩ. ﺗﺎ ﺟﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﭘﺎﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻄﺐ ﻫﺎﯼ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺖ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﺑﺎﺯ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﺗﺎ ﺑﻪ ﻣﺤﺾ ﻭﺭﻭﺩ، ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻗﺪ ﻭ ﻭﺯﻥ ﻣﯽ ﺑﺎﯾﺴﺖ ﮐﻠﯽ ﭘﻮﻝ ﭘﺮﺩﺍﺧﺖ ﺗﺎ ﮐﺘﺎﺏ ﻫﺎﯼ ﺩﺳﺘﻨﻮﯾﺴﺸﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻗﯿﻤﺘﯽ ﮐﻼﻥ ﺧﺮﯾﺪ.

ﺍﯾﻦ ﻣﺴﺎﻟﻪ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﻟﮕﻮﺑﺮﺩﺍﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﺻﺮﻑ ﺍﺯ ﻣﺪﻝ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﺭﺟﯽ ﺗﻮﺳﻂ ﺟﻮﺍﻧﺎﻥ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﻟﮕﻮﺑﺮﺩﺍﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﻣﺪﻝ ﻣﻮ، ﻟﺒﺎﺱ، ﺗﯿﭗ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺭﻓﺘﺎﺭ، ﻧﻮﺟﻮﺍﻧﺎﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺩﺭﮔﯿﺮ ﺧﻮﺩ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮔﻮﯾﺎ ﻫﻨﻮﺯ ﻫﯿﭻ ﮐﺴﯽ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﺍﯾﻦ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭﯼ ﻣﺪﺭﻥ ﻧﻤﯽ ﺩﺍﻧﺪ. ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺷﺎﯾﺪ ﺍﺧﺒﺎﺭ ﻭ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﻫﺎ ﻃﯽ ﺳﺎﻝ ﻫﺎ ﻭ ﯾﺎ ﻣﺎﻩ ﻫﺎﯼ ﺁﺗﯽ ﺍﺯ ﺭﮊﯾﻢ ﻫﺎﯼ ﺳﺨﺖ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭ ﻗﺮﺹ ﻫﺎﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﻭ ﯾﺎ ﻣﻀﺮﺍﺕ ﻟﯿﭙﻮﺳﺎﮐﺸﻦ ﻫﺎﯼ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﻣﺮﮒ ﺣﮑﺎﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪ .[/IMG]

[roz dj]

[img]ﻣﻄﺎﺑﻖ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻫﺎﯼ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﺳﻨﺘﯽ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺫ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﻔﯿﺪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ.




ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺳﺨﻦ: ﻓﺮﺑﻬﯽ ﻭ ﻻﻏﺮﯼ ﺍﺯ ﻗﺪﯾﻢ ﺍﻻﯾﺎﻡ ﺫﻫﻦ ﺑﺸﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﻣﻨﻌﻄﻒ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭ ﻃﺐ ﺳﻨﺘﯽ ﺁﻣﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻻﻏﺮﻯ ﺩﻭ ﮔﻮﻧﻪ ﺍﺳﺖ: ﯾﮑﻰ ﺍﺯ ﮐﻢ ﮔﻮﺷﺘﻰ ﻭ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺍﺯ ﮐﻢ ﭘﯿﻪ ﺍﻯ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﻻﻏﺮﯼ ﺩﺳﺘﻮﺭﺍﻟﻌﻤﻞ ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ ﺑﺮﺷﻤﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ. ﺍﻣﺮﯼ ﮐﻪ ﺫﻫﻦ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺘﺨﺼﺼﯿﻦ ﺍﻣﺮﻭﺯﯼ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﻣﺸﻐﻮﻝ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ.


ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺑﺪﻥ ﺣﺬﻑ ﻭﻋﺪﻩ ﺷﺎﻡ ﺭﺍ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ؛ ﺍﻣﺎ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺭﻭﺍﯾﺎﺕ ﻧﯿﺰ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺷﺪﻩ ﺷﺎﻡ ﻧﺨﻮﺭﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺑﺎﻋﺚ ﺿﻌﻒ ﺑﺪﻥ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺿﻌﻒ ﻋﺼﺒﯽ ﻭ ﻋﻀﻼﻧﯽ ﻭ ﺣﺎﻟﺖ ﺷﺒﻪ ﺍﻓﺴﺮﺩﮔﯽ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﺩ. ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺭﻭ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺭﻭﺵ ﺍﺻﻮﻟﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻭﺯﻥ ﮐﺎﺳﺘﻦ ﺍﺯ ﺣﺠﻢ ﻏﺬﺍﯼ ﺷﺎﻡ ﻭ ﻧﻪ ﺗﺮﮎ ﮐﺎﻣﻞ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ. ﺁﻥ ﺣﻀﺮﺕ ﻣﯽ ﻓﺮﻣﺎﯾﺪ: ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﺑﺪﻧﯽ ﺳﺒﮏ ﻭ ﮐﻢ ﮔﻮﺷﺖ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ﺍﺯ ﺷﺎﻣﺶ ﺑﮑﺎﻫﺪ.


ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﺎﻥ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﻭ ﭼﺎﺷﻨﯽ‌ﻫﺎ ﮐﻪ ﺣﻔﻆ ﺳﻼﻣﺖ ﺍﻋﻀﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺑﻌﻬﺪﻩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﺭ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻭﺯﻥ ﻧﯿﺰ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻣﻔﯿﺪ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﺍﺳﺖ. ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﺮﺱ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ، ﻣﻔﯿﺪﺗﺮﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺍﺳﺖ. ﻣﻄﺎﺑﻖ ﻧﻈﺮﺍﺕ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ (ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ) ﻭ ﺍﺑﻦ ﺳﯿﻨﺎ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﮐﻠﯿﻪ ﺭﺍ ﮔﺮﻡ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.ﻧﯿﺮﻭ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻭ ﺿﻌﻒ ﭘﺎ ﻫﺎ ﻭﮐﻤﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ .ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺍﺯﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ.ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺑﺨﺶ ﻭ ﺷﺎﺩﺍﺏ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻭﮔﯿﺎﻫﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﻢ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎ ﻭ ﻫﻢ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺭﺍ ﺁﺭﺍﻡ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺗﺐ ﺑﺮ ﺍﺳﺖ. ﺭﮒ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺍﺛﺮ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﺮ ﮔﺮﺩﺵ ﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺩ.)


ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﻣﺘﺨﺼﺼﯿﻦ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﭼﺎﯼ ﺣﺎﻭﯼ ﻋﺴﻞ ﻭ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺩﻟﭙﺬﯾﺮﺗﺮﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺑﺎﺷﺪ. ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭﺯﻥ ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﺍﺳﺖ. ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﻋﻼﻭ ﺑﺮ ﺁﻥ ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﺆﺛﺮﺗﺮﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺩﺭ ﺑﺮﻗﺮﺍﺭﯼ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﻟﺨﺘﻪ ﺷﺪﻥ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ ﺑﺎ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﺍﺯ ﺫﺧﯿﺮﻩ ﭼﺮﺑﯽ‌ﻫﺎﯼ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ. ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ (ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ) ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻔﻆ ﭼﺎﺑﮑﯽ ﻭ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺑﻬﺘﺮ ﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﺭﺍ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻣﯽ ﻓﺮﻣﺎﯾﺪ: ﺍﮔﺮ ﻣﺎﯾﻞ ﻫﺴﺘﯿﺪ ﻓﺮﺍﻣﻮﺷﯽ ﻭﻧﺴﯿﺎﻥ ﺷﻤﺎ ﮐﻢ ﺷﻮﺩ ﻭﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﻫﯿﺪ ، ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﻭ ﻋﺴﻞ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .


ﻣﺘﺨﺼﺼﯿﻦ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺭﺍﻫﻬﺎﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﺍﺷﺘﻬﺎﯼ ﮐﺎﺫﺏ ﻭ ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺑﺪﻥ ، ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺟﻮ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﺍﺑﺘﺪﺍﯼ ﺻﺒﺢ ﻭ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺟﻮ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺑﺴﺰﺍﯾﯽ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ،ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ،ﭼﺮﺑﯽ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﻓﯿﺒﺮ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺟﻮ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻏﺬﺍ ﺑﻪ ﺁﻫﺴﺘﮕﯽ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻫﻀﻢ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻓﺮﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺗﺮﯼ ﺳﯿﺮ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ. ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﺩﺭ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺷﮕﻔﺖ ﺍﻧﮕﯿﺰ ﻣﯽ ﻓﺮﻣﺎﯾﺪ: ﺑﺮﺗﺮﯼ ﻧﺎﻥ ﺟﻮ ﺑﺮ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻫﻤﺎﻧﻨﺪ ﺑﺮﺗﺮﯼ ﻣﺎ ﺑﺮ ﺩﯾﮕﺮﻣﺮﺩﻣﺎﻥ ﺍﺳﺖ . ﻫﯿﭻ ﭘﯿﺎﻣﺒﺮﯼ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺭﻧﺪﮤ ﻧﺎﻥ ﺟﻮ ﺩﻋﺎ ﻧﮑﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻭ ﺑﺮﮐﺖ ﻧﺨﻮﺍﺳﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ . ﻭ ﻫﯿﭻ ﺩﺭﻭﻧﯽ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺟﻮ ، ﺑﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﺁﻣﺪﻩ ﻭ ﻫﻤﮥ ﺩﺭﺩﻫﺎ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﻧﺮﻓﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ . ﺟﻮ، ﺧﻮﺭﺍﮎ ﭘﯿﺎﻣﺒﺮﺍﻥ ﻭ ﻏﺬﺍﯼ ﻧﯿﮑﺎﻥ ﺍﺳﺖ.


ﻣﺘﺨﺼﺼﯿﻦ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺳﺮﯾﻊ‌ﺗﺮ ﺑﻪ ﻭﺯﻥ ﺍﯾﺪﻩ‌ﺁﻝ ﺧﻮﺩ ﺑﺮﺳﯿﺪ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ، ﺁﺏ ﺑﺎ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺑﻨﻮﺷﯿﺪ. ﻣﻄﺎﺑﻖ ﺍﯾﻦ ﻧﻈﺮ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﺁﺏ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﺑﻪ ﺭﻭﻧﺪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺷﻤﺎ ﺳﺮﻋﺖ ﻣﯽ‌ﺑﺨﺸﺪ، ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺪﻥ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺳﻤﻮﻡ ﭘﺎﮎ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺩﺭ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ. ﻣﺮﮐّﺒﺎﺕ ﺩﺭ ﻃﺐ ﺍﻷﺋﻤّﻪ (ﻋﻠﯿﻬﻢ ﺍﻟﺴﻼﻡ) ﻫﻢ ﺍﺯ ﺍﺭﺯﺵ ﻭ ﺍﻫﻤّﯿﺖ ﻭﯾﮋﻩ ﺍﯼ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﺍﺳﺖ . ﭘﯿﺸﻮﺍﯾﺎﻥ ﺩﯾﻦ ﺑﺎ ﺑﻬﺮﻩ ﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﻟﻬﺎﻣﺎﺕ ﺭﺑّﺎﻧﯽ ﺟﻮﺍﻣﻊ ﺑﺸﺮﯼ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﺭﺯﺵ ﺩﻗﯿﻖ ﻋﻠﻤﯽ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩ ﻫﺎﯼ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺁﮔﺎﻩ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺍﻧﺪ. ﺩﺭ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻫﺎﯼ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﺍﺋﻤﻪ (ﻋﻠﯿﻬﻢ ﺍﻟﺴﻞ) ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺮﮐﺒﺎﺕ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﭘﺴﻨﺪﯾﺪﻩ ﺩﺍﻧﺴﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ (ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ) ﻫﻢ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺎ ﺍﺭﺯﺵ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻀﻢ ﻭ ﺟﺬﺏ ﻏﺬﺍ ﻭ ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﺭﺳﻮﺏ ﺯﺩﺍﯾﯽ ﺍﺯ ﺧﻮﻥ ﺑﺪﻥ ﻭ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﻭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﻏﻠﻈﺖ ﺧﻮﻥ ﻣﻔﯿﺪ ﺷﻤﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ.



ﺩﺭ ﻃﺐ ﺳﻨﺘﯽ ﺍﺳﻼﻣﯽ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﻣﺜﻞ ﻫﻞ، ﺯﺭﭼﻮﺑﻪ، ﮔﺰﻧﻪ، ﺯﯾﺮﻩ ﻭ ﻫﻠﯿﻠﻪ ﻫﻢ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﮐﺎﻫﻨﺪﻩ ﻭﺯﻥ ﺑﺪﻥ ﻭ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺧﻮﻥ ﻭ ﭼﺮﺑﯽ‌ﺳﻮﺯﯼ ﻭ ﻻﻏﺮ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﯾﺎﺩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺑﻬﺘﺮ ﭼﺮﺑﯽ‌ﻫﺎ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ. ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻣﻔﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎ ﮐﻪ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﻻﻏﺮ ﮐﻨﻨﺪﮔﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﻧﺎﻡ ﺁﻥ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﭼﻨﺪ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﯾﮕﺮ ﺩﺭ ﺯﻣﺮﻩ ﻣﻮﺍﺩ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯ ﻭ ﺿﺪ ﭼﺎﻗﯽ ﻣﻄﺮﺡ ﺍﺳﺖ ﻫﻠﯿﻠﻪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﺯ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﻣﻮﺛﺮ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ، ﮐﺎﺳﻨﯽ ﺯﺭﺩ ﻭ ﺩﺍﻧﻪ ﮐﺘﺎﻥ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﮐﺮﺩ. ﻫﻤﭽﻨﺎﻧﮑﻪ ﮐﺮﻓﺲ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ ﻭ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺁﺏ ﮐﺮﻓﺲ، ﻭﻟﻊ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ‌ﺟﺎﺕ، ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ‌ﺭﻭﺩ.


ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﺩﺭ ﺑﯿﺎﻧﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﺤﻮﻩ ﺣﻤﺎﻡ ﮐﺮﺩﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﻻﻏﺮﯼ ﺩﺧﯿﻞ ﺩﺍﻧﺴﺘﻪ ﺍﻧﺪ. ﺳﻠﯿﻤﺎﻥ ﺟﻌﻔﺮﻯ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﺪ ﺣﻀﺮﺕ ﺭﺿﺎ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﻓﺮﻣﻮﺩ: ﺣﻤﺎﻡ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺯﯾﺎﺩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﻭ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺣﻤﺎﻡ ﺭﻓﺘﻦ ﭘﯿﻪ ‏ﻫﺎﻯ ﮐﻠﯿﻪ ﺭﺍ ﺁﺏ ﻣﯽ ﺳﺎﺯﺩ.[/img]

[roz dj]

[img]ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺑﺎ ﺩﺭﮔﯿﺮﯼ ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ ﮐﻪ ﺯﻧﺎﻥ ﺷﺎﻏﻞ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺧﺎﻧﻪ ﺩﺍﺭ ﮐﻪ ﻓﺮﺯﻧﺪ ﺩﺍﺭﻥ ﺷﺎﯾﺪ ﺧﯿﻠﯽ ﻭﻗﺖ ﮐﺎﻓﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﻭ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻦ، ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﻦ ﯾﮑﺴﺮﯼ ﺩﺳﺘﻮﺭﻫﺎﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺳﺎﺩﻩ ﻭ ﺧﻮﺩﻣﻮﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﻪ ﻗﺎﺑﻞ ﺍﺟﺮﺍ ﻫﺴﺖ ﺭﻭ ﺑﻬﺘﻮﻥ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﻢ ﺗﺎ ﺑﺘﻮﻧﯿﻦ ﯾﮏ ﺍﻟﮕﻮﯼ ﺻﺤﯿﺢ ﻭ ﺁﺳﻮﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﺧﻮﺩﺗﻮﻥ ﺩﺭ ﭘﯿﺶ ﺑﮕﯿﺮﯾﻦ.


ﮐﻨﺘﺮﻝ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﻏﺬﺍ
ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﺑﻪ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﻏﺬﺍ ﺗﻮﺟﻪ ﮐﻨﯿﺪ

ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺷﮑﯽ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﻣﻘﻮﯼ ﻭ ﺑﺎ ﺣﺠﻢ ﮐﻢ ﺭﻭ ﺩﺭ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﻮﻥ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﻢ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﻻﺯﻡ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﻬﺶ ﺗﻮﺟﻪ ﮐﻨﯿﻢ، ﻟﯿﺴﺖ ﻫﺎﯼ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻥ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺗﻮﯼ ﺍﻭﻧﻬﺎ ﻣﯿﺸﻪ ﺗﺨﻤﯿﻦ ﺯﺩ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻫﺎﯼ ﻣﺎ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﺑﻪ ﭼﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺍﺣﺘﯿﺎﺝ ﺩﺍﺭﻩ ﻭ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺭﯾﻢ ﭼﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯿﮑﻨﻪ. ﺍﯾﻨﻄﻮﺭﯼ ﺍﮔﺮ ﭼﺮﺑﯽ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻮﺯﻭﻧﺪﻥ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻏﺬﺍﯼ ﻣﺼﺮﻓﯿﻤﻮﻥ ﺭﻭ ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺯ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻻﺯﻡ ﮐﺎﺭﻫﺎﻣﻮﻥ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﮐﻨﯿﻢ.
ﻣﺼﺮﻑ ﺁﺏ

ﻣﺼﺮﻑ ﺁﺏ
ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺭﻭﺯﯼ ﻫﺸﺖ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺑﻨﻮﺷﯿﻢ

ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻥ ﻭﺯﻥ ﻭﻻﻏﺮ ﺷﺪﻥ ﺭﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺑﺪﯾﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﺘﺮ ﻭ ﯾﺎ ﻫﺸﺖ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺑﻨﻮﺷﯿﺪ، ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺳﺮﻋﺖ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺭﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻭ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﺑﺪﻥ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺜﺒﺖ ﺩﺭ ﺟﻬﺖ ﻻﻏﺮﯼ ﺩﺍﺭﻩ.
ﻭﺭﺯﺵ ﻣﻨﻈﻢ

ﻭﺭﺯﺵ ﻣﻨﻈﻢ
ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﻨﻈﻢ ﻭﺭﺯﺵ ﮐﻨﯿﺪ

ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﮐﺮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﻨﻈﻢ ﻭﺭﺯﺵ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮ ﺷﺪﻥ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﺍﻋﻀﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﺭﻭ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺳﻄﺢ ﺁﻣﺎﺩﮔﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺳﻼﻣﺖ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﯾﻦ، ﭘﺲ ﺣﺘﻤﺎ ﺣﺘﯽ ﺭﻭﺯﯼ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭﻭﻥ ﻣﻨﺰﻝ ﺗﻤﺮﯾﻨﺎﺕ ﺧﻮﺩﺗﻮﻥ ﺭﻭ ﭘﯿﮕﯿﺮﯼ ﮐﻨﯿﻦ.
ﺭﮊﯾﻢ ﻣﯿﻮﻩ

ﺭﮊﯾﻢ ﻣﯿﻮﻩ
ﺭﮊﯾﻢ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ

ﻣﯿﻮﻩ ﯾﮏ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﻟﺰﯾﺰ ﻭ ﯾﮏ ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﺳﺒﮏ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯿﺸﻪ، ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯿﮑﻨﻦ ﺩﺭ ﺻﺒﺢ ﻭ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﺗﻮﻥ ﺣﺘﻤﺎ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺎﺯﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻦ، ﻣﯿﻮﻩ ﮐﻢ ﺿﺮﺭﺗﺮﯾﻦ ﺧﻮﺭﺩﻧﯽ ﻣﻤﮑﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻭ ﻻﻏﺮﯼ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯿﺸﻪ ﮐﻪ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﻣﻨﻌﯽ ﻧﺪﺍﺭﻩ ﺑﻠﮑﻪ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺷﺪﻩ. ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﻻﺯﻡ ﺑﺪﻧﺘﻮﻥ ﺭﻭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺗﺎﻣﯿﻦ ﻣﯿﮑﻨﻦ ﻭ ﺷﺎﺩﯼ ﺑﺮﺍﺗﻮﻥ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻣﯿﺎﺭﻥ.
ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﻣﻐﺬﯼ ﺭﻭ ﺣﺬﻑ ﻧﮑﻨﯿﺪ

ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﻫﺮﮔﺰ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﺑﺎ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻭ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺑﺎﻻ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺗﻮﻥ ﺣﺬﻑ ﻧﮑﯿﻨﺪ! ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﺍﻭﻧﻬﺎ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻧﯽ ﻫﺎﯼ ﻣﻔﯿﺪﺗﺮ ﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﯾﺎ ﺩﺭ ﺍﺻﻄﻼﺡ ﺑﺎﻻﻧﺲ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﺭﺍﯾﺠﯽ ﮐﻪ ﺍﮐﺜﺮ ﺧﺎﻧﻮﻣﻬﺎ ﺩﺍﺭﻥ ﻭ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﻭ ﺍﺯ ﻏﺬﺍﻫﺎﺷﻮﻥ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﺎﻣﻞ ﺣﺬﻑ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﮐﻪ ﮐﺎﺭ ﺧﻄﺮﻧﺎﮐﯽ ﺍﺳﺖ.[/img]

[roz dj]

[img]ﺍﮔﺮ ﺑﻪ ﺩﻧﺒﺎﻝ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﭼﺮﺑﯽ‌ﻫﺎﯼ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﻫﺴﺘﯿﺪ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﺍﯾﻦ ﺳﻪ ﻧﻮﺷﺎﺑﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯽ‌ﮐﻨﯿﻢ.
ﺳﺨﻦ: ﺍﮔﺮ ﺑﻪ ﺩﻧﺒﺎﻝ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﭼﺮﺑﯽ‌ﻫﺎﯼ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﻫﺴﺘﯿﺪ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﺍﯾﻦ ﺳﻪ ﻧﻮﺷﺎﺑﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯽ‌ﮐﻨﯿﻢ.

1- ﺁﺏ ﻣﯿﻮﻩ‌ﻫﺎﯼ ﺳﻢ ﺯﺩﺍ: ﺑﺎ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﺁﺏ ﻣﯿﻮﻩ‌ﻫﺎ ﻭ ﺁﺏ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ، ﻫﻮﯾﭻ ﻭ ﺳﯿﺐ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺳﻤﻮﻡ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺯﺍﺋﺪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﺪﻧﺘﺎﻥ ﺩﻓﻊ ﮐﻨﯿﺪ ﺁﺏ ﮐﻠﻢ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﮐﻤﮏ ﺑﺴﺰﺍﯾﯽ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ.

2- ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ: ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽ‌ﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﺍﺳﺖ ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﭼﺮﺑﯽ‌ﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﻣﯽ‌ﺳﻮﺯﺍﻧﺪ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺳﻄﺢ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ‌ﺩﻫﺪ ﻭ ﻣﻮﺟﺐ ﺳﺮﮐﻮﺏ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ.

3-ﻗﻬﻮﻩ ﺧﺎﻟﺺ: ﻗﻬﻮﻩ ﺭﺍ ﺑﺪﻭﻥ ﺷﯿﺮ ﻭ ﻫﺮ ﮔﻮﻧﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻗﻨﺪﯼ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ ﻗﻬﻮﻩ ﺧﺎﻟﺺ ﻣﻮﺟﺐ ﮐﺎﻫﺶ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ.[/img]

[roz dj]

[IMG]ﯾﮏ ﺧﺒﺮ ﺧﻮﺏ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭﺳﺘﺪﺍﺭﺍﻥ ﺷﮑﻼﺕ، ﯾﮏ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﯾﮏ ﻧﻮﻉ ﻓﻼﻭﺍﻧﻮﻝ ( flavanol) ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﺍﺯ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ﯾﮏ ﺳﻮﻡ ﺑﺰﺭﮔﺴﺎﻻﻥ ﺍﻣﺮﯾﮑﺎﯾﯽ ﭼﺎﻕ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺭﻭ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﮔﯽ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺍﺯ ﻫﺮ ﺩﻭ ﻣﺸﮑﻞ ﯾﻌﻨﯽ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﮐﺮﺩ.

ﺩﮐﺘﺮ ﺍﻧﺪﺭﻭ ﭘﯽ ﻧﯿﻠﺴﻮﻥ ﺍﺯ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻋﻠﻮﻡ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻭ ﻓﻨﺂﻭﺭﯼ ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺻﻨﻌﺘﯽ ﻭﯾﺮﺟﯿﻨﯿﺎ ﻭ ﻫﻤﮑﺎﺭﺍﻧﺶ ﺩﺭ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺑﺎ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻣﻮﺵ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﯾﮏ ﻧﻮﻉ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﺯ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﻭ ﻧﯿﺰ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺷﻮﺩ.

ﺍﯾﻦ ﺍﻭﻟﯿﻦ ﺑﺎﺭ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺗﯽ ﺭﺍ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﻧﺪ.

ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺰ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﺣﻔﺎﻇﺖ ﮐﻨﺪ ﻭ ﻧﻮﺟﻮﺍﻧﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﻻﻏﺮﺗﺮﻧﺪ.

ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻣﯽ ﺩﺍﻧﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻓﻼﻭﺍﻧﻮﻝ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.

ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺑﻪ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮﻉ ﭘﺮﺩﺍﺧﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﭼﻪ ﻧﻮﻉ ﻓﻼﻭﺍﻧﻮﻟﯽ ﺩﻗﯿﻘﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.

ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 12 ﻫﻔﺘﻪ ﺑﻪ ﻣﻮﺵ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ ﺭﮊﯾﻢ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﭘﺮ ﭼﺮﺏ، ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﮐﻪ ﺣﺎﻭﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻓﻼﻭﺍﻧﻮﻝ ﺑﻮﺩ، ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺩﺍﺩﻧﺪ.

ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺜﺒﺖ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻔﻆ ﻭﺯﻥ ﻭ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺗﺤﻤﻞ ﺑﺪﻥ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﯾﮏ ﻧﻮﻉ ﻓﻼﻭﺍﻧﻮﻝ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ Oligomeric procyandins ﺍﺳﺖ.

ﺗﺤﻤﻞ ﺑﺪﻥ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﻋﺎﻣﻠﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.

ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺟﺪﯾﺪ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺜﺒﺖ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻣﺎﺩﻩ ﻓﻼﻭﺍﻧﻮﻝ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﻮﻋﯽ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.

ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺩﺭ ﻣﺠﻠﻪ Journal of Agricultural Food and Chemistry ﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ.[/IMG]